Batumi в

Ми тимчасово не приймаємо онлайн-замовлення, чекаємо на вас згодом

Холодні закуски

Бадріджані

Класична грузинська закуска - начинка з волоського горіха, кінзи, часнику та спецій загорнута в тонкий слайс смаженого баклажану. Порція 200г

180 грн

Хумус з карамелізованим баклажаном

Хумус із нута з карамелізованим в меді баклажаном з додаванням соєвого соусу, часнику, солодкого чилі та спецій. Подаємо з лавашем. Вага страви 190г

170 грн

Салати

Грузинський салат

Класичний грузинський салат зі свіжих томатів, огірків та синьої цибулі, заправлених горіховим соусом. Вихід 230г

170 грн

Салат з креветками

Мікс салату, креветки, черрі томати та авокадо з соусом на основі апельсину, посипаний сиром пармезан. Вихід 270г

300 грн

Гарячі закуски

Баклажан Batumi

Ніжне куряче філе, обсмажений баклажан та бланширований томат разом з майонезно-часниковим соусом запечені слоями під сиром сулугуні. Вихід 250г

230 грн

Гриль лаваш з шинкою

Лаваш з міксом сирів сулугуні та імеритинського, шинкою, томатами та печерицями, смажений на грилі. Порція 280г

170 грн

Шаурма на грилі

Два види соуси власного приготування - часниковий та томатний, куряче філе гриль, морква по-корейськи, томат, солоний огірок. Вага 300гр

195 грн

Основні страви

Оджахурі

Обсмажена свинина з картоплею, болгарським перцем, томатами, цибулею, часником та грузинськими спеціями. Посипаємо кінзою. Вихід 300г

230 грн

Курча тапака

Традиційна грузинська страва - курча обсмажене з часником та грузинськими спеціями (ціле курча)

370 грн

Чкмерулі

Пів курчати тушкований у вершковому соусі з додаванням часнику і грузинських спецій. Подаємо з слайсами солодкого чилі і зеленню петрушка. Вихід 450г

250 грн

Ситий грузин

3 види м'яса обсмажені з цибулею і печерицями, тушковані у вершковому соусі та запечені з сиром сулугуні. Порція 280г

255 грн

Кучмачі

Класична грузинська страва - курячі сердечка та печінка обсмажені з цибулею та тушковані у горіховому соусі з додаванням кінзи та грузинських спецій. Вага страви 200г

180 грн

Хінкалі

Хінкалі класичні

Хінкалі з міксом фаршу яловичого та свинного, пікантним перцем чилі, цибулею та кінзою. Порція 4шт

145 грн

Хінкалі з сиром

Ніжні хінкалі з міксом солоних грузинських сирів. Порція 4шт

145 грн

Хінкалі з куркою

Хінкалі з начинкою з курячого фаршу. Порція 4шт

145 грн

Хачапурі

Хачапурі по-аджарськи

Човник з міксом грузинських сирів та сирим жовтком. Вихід 370г

220 грн

Кубдарі

Хачапурі з рубленою свининою, цибулею та ароматною кінзою. Вихід 500г

Додатки

255 грн

Хачапурі по-мегрельськи

Хачапурі з подвійною сирною начинкою (всередині і ззовні). Вихід 500г

235 грн

Шоті

Класичний грузинський хліб. Вихід 250г

50 грн

Хачапурі з шинкою та овочами

Хачапурі у формі човника з шинкою, грибами, томатами та сиром. Вага 500г

280 грн

Хачапурі від шефа

Хачапурі у вигляді човника з додаванням курки, консервованого ананасу та горгонзола. Вага 400г

285 грн

Сет міні хачапурі

Хачапурі по-аджарськи, по-мегрельськи і кубдарі в зменшеному форматі. Вага сету 500гр

320 грн

Хачапурі 4 сири

Хачапурі у формі човника з міксом сирів сулугуні, імеритинського, дор болю та пармезану. Вага 340гр

290 грн

Хачапурі P'omidori

Хачапурі з подвійним сиром, томатним соусом на основі пелаті, шинкою та курячим філе. Вага 500г

295 грн

Мангал меню

Шашлик зі свинини

Шашлик зі свинного ошийка. Подаємо з лавашем і маринованою цибулею. Ціна вказана за порцію 200г самого м'яса

295 грн

Шашлик з курки

Шашлик з курячого стегна. Подаємо з лавашем і маринованою цибулею. Ціна вказана за порцію м'яса 200г

255 грн

Овочі гриль

Баклажан, кабачок, перець болгарський, томат, цибуля, гриби печериці смажені на грилі. Порція 220г

185 грн

Люля-кебаб яловичина-свинина

Соковитий, ніжний кебаб з яловичого фаршу з додаванням свинного, грузинськими спеціями, часником, цибулею, кінзою та гострим перцем чилі. Подаємо з лавашем та маринованою цибулею. Вихід 200г

240 грн