Холодні закуски

Бадріджані
Класична грузинська закуска - начинка з волоського горіха, кінзи, часнику та спецій загорнута в тонкий слайс смаженого баклажану. Порція 200г
180 грн


Хумус з карамелізованим баклажаном
Хумус із нута з карамелізованим в меді баклажаном з додаванням соєвого соусу, часнику, солодкого чилі та спецій. Подаємо з лавашем. Вага страви 190г
170 грн

Салати

Грузинський салат
Класичний грузинський салат зі свіжих томатів, огірків та синьої цибулі, заправлених горіховим соусом. Вихід 230г
170 грн


Салат з креветками
Мікс салату, креветки, черрі томати та авокадо з соусом на основі апельсину, посипаний сиром пармезан. Вихід 270г
300 грн

Перші страви

Солянка
5 видів м'яса, маслини, огірок солоний, томатна паста, цибуля. Подаємо з скибочками лимону та сметаною. Порція 270/30г
160 грн

Гарячі закуски

Баклажан Batumi
Ніжне куряче філе, обсмажений баклажан та бланширований томат разом з майонезно-часниковим соусом запечені слоями під сиром сулугуні. Вихід 250г
230 грн


Гриль лаваш з шинкою
Лаваш з міксом сирів сулугуні та імеритинського, шинкою, томатами та печерицями, смажений на грилі. Порція 280г
170 грн


Шаурма на грилі
Два види соуси власного приготування - часниковий та томатний, куряче філе гриль, морква по-корейськи, томат, солоний огірок. Вага 300гр
195 грн

Основні страви

Оджахурі
Обсмажена свинина з картоплею, болгарським перцем, томатами, цибулею, часником та грузинськими спеціями. Посипаємо кінзою. Вихід 300г
230 грн


Чкмерулі
Пів курчати тушкований у вершковому соусі з додаванням часнику і грузинських спецій. Подаємо з слайсами солодкого чилі і зеленню петрушка. Вихід 450г
250 грн


Ситий грузин
3 види м'яса обсмажені з цибулею і печерицями, тушковані у вершковому соусі та запечені з сиром сулугуні. Порція 280г
255 грн


Кучмачі
Класична грузинська страва - курячі сердечка та печінка обсмажені з цибулею та тушковані у горіховому соусі з додаванням кінзи та грузинських спецій. Вага страви 200г
180 грн

Хінкалі

Хінкалі класичні
Хінкалі з міксом фаршу яловичого та свинного, пікантним перцем чилі, цибулею та кінзою. Порція 4шт
145 грн


Хінкалі з сиром
Ніжні хінкалі з міксом солоних грузинських сирів. Порція 4шт
145 грн


Хінкалі з куркою
Хінкалі з начинкою з курячого фаршу. Порція 4шт
145 грн

Хачапурі

Хачапурі по-аджарськи
Човник з міксом грузинських сирів та сирим жовтком. Вихід 370г
220 грн


Кубдарі
Хачапурі з рубленою свининою, цибулею та ароматною кінзою. Вихід 500г
Додатки
255 грн


Хачапурі по-мегрельськи
Хачапурі з подвійною сирною начинкою (всередині і ззовні). Вихід 500г
235 грн


Шоті
Класичний грузинський хліб. Вихід 250г
50 грн


Хачапурі з шинкою та овочами
Хачапурі у формі човника з шинкою, грибами, томатами та сиром. Вага 500г
280 грн


Хачапурі від шефа
Хачапурі у вигляді човника з додаванням курки, консервованого ананасу та горгонзола. Вага 400г
285 грн


Сет міні хачапурі
Хачапурі по-аджарськи, по-мегрельськи і кубдарі в зменшеному форматі. Вага сету 500гр
320 грн


Хачапурі 4 сири
Хачапурі у формі човника з міксом сирів сулугуні, імеритинського, дор болю та пармезану. Вага 340гр
290 грн


Хачапурі P'omidori
Хачапурі з подвійним сиром, томатним соусом на основі пелаті, шинкою та курячим філе. Вага 500г
295 грн

Мангал меню

Шашлик зі свинини
Шашлик зі свинного ошийка. Подаємо з лавашем і маринованою цибулею. Ціна вказана за порцію 200г самого м'яса
295 грн


Шашлик з курки
Шашлик з курячого стегна. Подаємо з лавашем і маринованою цибулею. Ціна вказана за порцію м'яса 200г
255 грн


Овочі гриль
Баклажан, кабачок, перець болгарський, томат, цибуля, гриби печериці смажені на грилі. Порція 220г
185 грн


Сет Batumi
Шашлик зі свинини, шашлик з курки, люля-кебаб яловичина, картопля Ікібір, овочі гриль. Подаємо з лавашем і маринованою цибулею. Вага 1150г
990 грн

Гарніри

Картопля Ікібір
Картопля половинками запечена з салом та грузинськими спеціями. За бажанням можемо не додавати сало (вкажіть в коментарях до замовлення). Порція 220г
95 грн


Вершковий рис з овочами
Ніжний, вершковий, відварний рис з додаванням обсмажених овочей. Порція 200г
80 грн


Запечена картопля
Запечена скибочками картопля з додаванням грузинських спецій. Ціна вказана за 200г готової страви
70 грн

Соуси

Аджика
Власного приготування. Порція 40г
50 грн


Сацебелі
Соус власного приготування. Порція 40г
50 грн


Наршараб
Класичний гранатовий соус. Порція 40г
50 грн


Часниковий
Соус часниковий власного приготування з додаванням зелені. Порція 40г
50 грн

Холодні напої

Лимонад Натахтарі в асортименті 1л
Грузинський лимонад Натахтарі. Смаки на вибір. Ціна за пляшку 1л
95 грн


Лимонад Натахтарі в асортименті 0,5л
Грузинський лимонад Натахтарі. Смаки на вибір. Ціна за пляшку 0,5л
60 грн
